自然農法的實踐者 程永進
松美農園的主人程永進，來自農業世家，家中世代務農，父母噴灑農藥而數度中毒的記憶在程永進的心中一直抹滅不去，加上從小看多了農藥對農民的傷害，令程永進一開始就決定將松美農園所有作物往有機的方向走，他說：「農業是良心事業！」
回歸自然 旱地上的農業新革命
松美農園原本是塊旱地，幾十年沒有耕種過，程永進買下它後，挖溝整地，「從買來開始整地種植，沒有用過任何一滴農藥或肥料」程永進自信的說。
望著略帶疑惑的我們，他的手指向地：「當初作物旁邊的溝挖的很深，大概有90公分，不是為了排水，而是為了讓樹的根長得能深一點，過了一段時間，為了讓園地能平坦，就用稻草和木屑來填溝，這溝和果樹下都是木屑和稻草，都是肥料基底，而園裡的草是用割的，割下來的草又成了檸檬果樹的肥料也有保濕的作用，所以，在園裡，是不施肥也不灌溉的，在這個園子，所做的，就是回歸大自然，減低對機械和外來物質的依賴」！
「這算是一種新農作的試驗，除了有機，更希望是用大自然的力量，讓原有的土壤活化，進一步的養活作物，用這樣的方法，園裡的生態鏈可熱鬧了」程永進笑道：「土地活化了，蚯蚓冒出來了，這園裡到處都有蚯蚓糞，這富含有機質的蚯蚓糞使得土壤的養份又更好了，園裡又放養雞隻，不但有了食物，又能再吃些害蟲，園後的水塘，也吸引了青蛙，而種的芋頭先來聞香不是人而是老鼠，三不五時都能看到芋頭被老鼠飽餐一頓的痕跡，自然界的天敵是一物剋一物，大自然就幫了大部份，人要做的就是管理，好的管理是影響收成關鍵；另外有些害蟲還是要靠人處理，有時就會晚上再來捉害蟲，」程永進很直接的說：「有機農作８０％都是人力！」。
為了徹底杜絕農藥的侵害，從選地就很用心：「這塊地地處偏僻，一旁有大溝，一旁是荒廢許久的地，唯一的缺口就是面北處，因為相隔著農田，所以種植了一大片的香蕉樹來做緩衝帶，除了可隔絕其它區域所噴灑農藥因風向入侵外，收成香蕉還能敦親睦鄰。」
下一個夢 有機檸檬再利用
「園裡種的檸檬是四季檸檬，除了本身香氣夠，重要的是它產量也比較多多，以現在的管理方式，原本不能四季都收成的檸檬現在也克服了，只是產量的問題而已。」談到自家的有機檸檬，程永進充滿了自信，「檸檬本身是對人健康非常好的水果，我們家的檸檬是連皮都能吃的，而且可以現場切片直接吃，從皮到肉都有非常高的營養價值，這裡的檸檬甜度高達了十度，酸甜度都棒！」
現在，程永進打算把自家種的有機四季檸檬採收後再加工，做成檸檬片和檸檬酵素，園方後頭的加工房正在蓋，設備也送相關單位審核中，程永進的有機夢，又要再邁向一大步了！
松美農園
程永進 電話:05-5988310 手機:0922277475
產品 檸檬、香蕉、鳳梨、芋香冬瓜、芋頭
農園位置 雲林縣二崙鄉來惠村
栽培方式 有機耕作
fb粉絲頁 http://goo.gl/IBb3bF
電子郵件 cyg5988310@gmail.com
新唐人亞太電視台 無肥無藥 雲林農實踐現代綠色觀
http://goo.gl/m4FnBn
文章與部分圖片取自玉簧雅緻生活禪推廣協會
|
作物種類：
