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主題:
2015年3月27日與3月31日雲林的產地餐桌 工作坊
說明:
2015年3月27日下午2:00-5:00於斗六柚子藝術館辦理,本工作坊特邀環球科技大學 餐飲廚藝系 葉力誠老師授課,將雲林在地農產品融入烘焙,開發系列特色在地點心。
環球科技大學 餐飲廚藝系 葉力誠老師授課
製作花生爆米花
成品:無花果古典巧克力、柳橙乳凍捲
學員與葉力誠老師討論食材運用
製作香草鳳梨果醬
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